ほうれん草とゆで卵のサラダ

michiko15
michiko15 @cook_40033935

野菜にゆで卵もたっぷりでボリュームのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
貧血なのでほうれん草を毎日食べていますが、いろいろなレシピで楽しみたいのでサラダにしました

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材料

2~3人前
  1. ほうれん草 50g
  2. キャベツ 1/4
  3. 人参 20g
  4. 冷凍コーン 大さじ2
  5. ゆで卵 2個
  6. マヨネーズ 大さじ7
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらしてあくを取り食べやすい幅に切る

  2. 2

    キャベツと人参は千切りにする

  3. 3

    ゆで卵は細かく切る

  4. 4

    ボウルに水気を切ったほうれん草とキャベツ、人参の千切り、ゆで卵、コーンを入れたらマヨネーズと砂糖を加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

味の好みは調節ください

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レシピ作者

michiko15
michiko15 @cook_40033935
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材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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