ゆで卵・ほうれん草・エビの簡単サラダ♥️
☆クローバー134☆ @cook_40220815
あるもので思い付きで作ったので覚書として☆
栄養たっぷりサラダです(*^^*)
ドレッシングはお好みで調節してください♪
このレシピの生い立ち
茹で卵があったので、残り物のエビとほうれん草でサラダを作ろうと思い立ちました♪
エビの代わりにベーコンやツナでも美味しいと思います(^o^)v
ゆで卵・ほうれん草・エビの簡単サラダ♥️
あるもので思い付きで作ったので覚書として☆
栄養たっぷりサラダです(*^^*)
ドレッシングはお好みで調節してください♪
このレシピの生い立ち
茹で卵があったので、残り物のエビとほうれん草でサラダを作ろうと思い立ちました♪
エビの代わりにベーコンやツナでも美味しいと思います(^o^)v
作り方
- 1
茹で卵は縦に６当分にカット、茹でたほうれん草は３㎝幅でカット。エビも茹でておく。
ドレッシングは上から順に混ぜていく。 -
- 2
ほうれん草とエビはボウルに入れ、ドレッシングの半量をかけよく和える。
-
- 3
次に茹で卵を入れ、ドレッシングの残りの半量かけたら３回程度、下からすくい上げるようにざっくり和える。
- 4
お皿に盛り付け、残りのドレッシングを回しかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
今回はバラバラに茹でてますが、同じ鍋で時間差で卵→ほうれん草と茹でたりすれば、洗い物も減らせますね(^-^)冷凍ほうれん草などでも、より簡単に♪
ドレッシングを二段階で和えることで、しっかり味になり、卵の崩れを軽減します☆
初めまして(^o^)11歳・７歳・１歳の３姉弟の母です☆仕事復帰から早一年が経ち、やっと最近クックパッドをのぞく余裕が出来てきたので、最近また皆様のレシピを参考にさせて頂きながら、毎日仕事に育児に家事に励んでいます(*^^*)美味しい食卓で、幸せの輪が広がるといいなと思います☆
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