新じゃがいもは大きめに半分に切る。
新玉ねぎは縦に半分に切ってから横に切り大き目の４等分にする

にんじんは縦に半分に切り、大き目の乱切りにする。
インゲンは筋を取っておく。大きければ半分に折っておく

ちくわは斜めに大き目４等分くらいに切り分ける

鍋に煮込みだしと調味料を全部入れ、一度沸騰させる。
火を止め、下にちくわを入れ、新じゃがいもと新玉ねぎとにんじんを入れる

材料を入れたら、野菜が煮崩れないように火を弱め、鍋を返しながら、火を弱め蓋をしてコトコトと20分から30分くらい煮る

インゲンはあまり火を入れると、色変わりするので、他の食材が煮えてから最後に入れて火を通して下さい