手羽元 の炊いたん♪
『炊いたん♪ シリーズ２』
前回の「炊いたん♪」が好評のようなので，その２です。
このレシピの生い立ち
グラム５８円は活用しないと♪
作り方
- 1
今回は欲張って，これだけの量を炊いてみます。
普段は，１パックの量です。 -
- 2
調味料を全てあわせておく。
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- 3
全ての手羽元が，つかるように並べる。
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- 4
落としぶたをして，弱火～中火で。
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- 5
途中で，時々，調味料が鶏肉全体になじむように，ひっくり返す。
約３０分～４５分で完成です。 -
- 6
お好みで，柚胡椒などをつけてお召し上がり下さい。
そのままでも，おいしいですよ。 -
コツ・ポイント
『炊いたん♪』シリーズは共通して，弱火～中火で，３０分以上炊くことで，しっかりと火を通し，味を付けるモノだと思ってください。
時々ひっくり返してやるだけなので，時間がある時に作り置きしておくと便利です。
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なんとなく落ち着く。懐かしい普通の煮物。圧力鍋で炊いた手羽元の軟骨までとろっとほろっとしておいしぃ(*´ω｀*)
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その他のレシピ
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