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手羽元とごぼうの炊いたん
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手羽元とごぼうの炊いたん-レシピのメイン写真

手羽元とごぼうの炊いたん

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう!
お酢を入れて柔らかく、旨味もアップ!
このレシピの生い立ち
手羽元が安い時必ずやるメニューです。

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう!
お酢を入れて柔らかく、旨味もアップ!
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手羽元が安い時必ずやるメニューです。

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手羽元とごぼうの炊いたん

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう!
お酢を入れて柔らかく、旨味もアップ!
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手羽元が安い時必ずやるメニューです。

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう!
お酢を入れて柔らかく、旨味もアップ!
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材料

2〜3人分
  • 手羽元 12本
  • ごぼう 1本
  • 生姜 1片
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 100cc
  • 麺つゆ 50cc
  • 酢(今回は簡単酢を使用) 100cc
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って斜め切り、生姜は輪切りにする。
    鍋に手羽元、ごぼう、生姜を入れて水と調味料を入れ火にかける。

  2. 2

    アクを取りながら30分〜1時間煮る。
    器に盛る。

    • 手羽元とごぼうの炊いたん作り方2写真
  3. 3

    ※2023/1/7 おはなすきさんが美味しそうなつくれぽくれました!70分も煮てくださり、ありがとうございます♡

    • 手羽元とごぼうの炊いたん作り方3写真
  4. 4

    2023/9/26 麻羽香さんが美味しそうに煮込んでくださいました!ありがとうございます♪

    • 手羽元とごぼうの炊いたん作り方4写真
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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2022/12/22 08:53に公開
2026/6/15 みなさんのレシピやお言葉に元気をもらい、少しずつ動き出してます!ありがとうございます😊2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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このレシピのキーワード

たいたん ごぼう 酒 しょうが 手羽元

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