簡単★トリハム
kotetsu814 @cook_40144891
あっとい間に約半日で完成★超カンタンなトリハム！アレンジ次第でなんでも合うトリハム！お試しあれ★
このレシピの生い立ち
料理上手な母親に教わったこのレシピ！メッチャ簡単！材料も少なくあとは時間が調理してくれます☆
簡単★トリハム
あっとい間に約半日で完成★超カンタンなトリハム！アレンジ次第でなんでも合うトリハム！お試しあれ★
このレシピの生い立ち
料理上手な母親に教わったこのレシピ！メッチャ簡単！材料も少なくあとは時間が調理してくれます☆
作り方
- 1
鳥胸肉の皮の部分をはずす。
平らなバットに重ならない様に並べておく - 2
胸肉に、砂糖・塩を両面によくすりこむ
すり込んだらラップをして約半日冷蔵庫や涼しい所に置いておく
-
- 3
鍋に付け込んだお肉を入れ、お肉が水で隠れるくらい入れ、沸騰させないように１０分～１５分くらい茹でる。その間灰汁を取る
- 4
時間がたったら火を止めコンソメを入れてお湯が冷えるまで待ったら完成★
余熱で中まで火が通るので安心を・・
コツ・ポイント
☆沸騰してきたらすぐに火を弱めてコトコト茹でて下さい。余熱で火が通ります
☆調味料は胸肉1枚に対して砂糖・塩大匙1ずつと覚えておけばすぐにできます
☆冷蔵庫保管しておけば約1週間は日持ちします。余ったら冷凍庫に入れて保管して下さい
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なああむ -
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