作り方
- 1
鶏胸肉全体に塩麹をまぶす。
- 2
１をラップでしっかりくるむ。簡単でいいので成形する。（きっちり○でなくてok＾＾！）
- 3
冷蔵庫で2を30分くらい寝かす。
- 4
3を片手鍋にかぶるくらいまで水を入れて沸騰して５分くらい茹でる。そのあと水になるまで放置。
- 5
ラップをはがして切り分けてできあがり！
- 6
今回使ったマルコメの塩麹。
-
コツ・ポイント
塩麹たっぷりで！
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