◆簡単！おいしい！◆汁なし豚キムチ麺
おともん（料理） @cook_40165080
行きつけのお店のメニューを自宅でも作ってみたいと思い、再現して作りました。野菜もたっぷりとれてオススメです！
このレシピの生い立ち
行きつけのお店でよく頼んでいたメニューで、土日に自分でも作ってみようと思い、試行錯誤して完成したレシピです！
◆簡単！おいしい！◆汁なし豚キムチ麺
行きつけのお店のメニューを自宅でも作ってみたいと思い、再現して作りました。野菜もたっぷりとれてオススメです！
このレシピの生い立ち
行きつけのお店でよく頼んでいたメニューで、土日に自分でも作ってみようと思い、試行錯誤して完成したレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、鍋にたっぷりの水を入れて沸かしておく。
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- 2
もやしを洗っておく。にらを3cm程に切る。ねぎを細切り、にんにくとしょうがをみじん切りにする。
※写真は1人前 -
- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。（弱火～中火）
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- 4
豚肉を入れて、火が通るまで炒める。（中火～強火）
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- 5
フライパンを空にするため、フライパンの中身を一度どんぶりなどの容器に移動させておく。
- 6
豚肉の油でキムチを炒める。その後、もやし、にら、ねぎを入れて炒め、火が通ったら具材は完成。
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- 7
沸騰した鍋に、中華麺を入れて茹でる。太麺、かためがおすすめ。
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- 8
タレを作る。
どんぶりにタレの材料をすべて入れる。
2人前作る場合は別のどんぶりにもう1つ作る。 -
- 9
茹で上がった麺をどんぶりに入れて、麺とスープを絡ませる。ここ重要！
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- 10
具材をのせて完成！
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コツ・ポイント
海苔といっしょに食べても美味しいです！
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