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鍋焼きうどん
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鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

鍋焼きうどん

ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871

7種の野菜入り生つくねのいいおだしをうどんが吸ってほんと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、鍋が食べたくなって早速作ってみました。

7種の野菜入り生つくねのいいおだしをうどんが吸ってほんと美味しいです♪
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ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871

7種の野菜入り生つくねのいいおだしをうどんが吸ってほんと美味しいです♪
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寒くなってきたので、鍋が食べたくなって早速作ってみました。

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材料

  • プリマハム『鍋三昧 7種の野菜入り生つくね』 1パック
  • 生うどん 2玉
  • 白菜 1/8株
  • 長ねぎ 1本
  • 大根 適量
  • にんじん 適量
  • しめじorしいたけ 1パック
  • 水菜 1袋
  • だし汁
  • 水 900㏄
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 100㏄
  • 昆布 5×15cm
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作り方

  1. 1

    昆布は適当な大きさにはさみでカットする。
    だし汁の材料を鍋に入れ、火をかけ始める。

    • 鍋焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    野菜を適当な大きさに切り、切ったものから鍋に入れていく。沸騰したら、生うどん、つくねを入れ、しっかり火が通るまで煮る。

  3. 3

    最後にしめじ→水菜を加えて火が通ったら完成!!

  4. 4

    つくねはこちらを使いました。

    • 鍋焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆは、パッケージ表示の鍋物用を目安に薄めてください。
水:めんつゆが9:1でした。
昆布は小さく切って入れると、野菜と一緒に無駄なく食べれますよ^^
生卵を落とし入れて煮込んでもだしがしみて美味しいです。

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ネパールティー
ネパールティー @cook_40042871
2010/09/23 10:44に公開
安くて美味しい料理を研究中。パン・お菓子作りにもはまってます♪
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん 大根 水菜 白菜 シメジ しいたけ にんじん うどん コンブ 長ネギ

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