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材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根
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材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根-レシピのメイン写真

材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根

もりげげげげ
もりげげげげ @cook_40124563

調味料ゼロ!手間もゼロ!残り汁も次の日の朝に活用できて栄養まるごといただきー♪

このレシピの生い立ち
昔から私はこのやり方。簡単で、だしもいれませんが、お味噌などをつけて食べるので大根そのものでおいしいと思っています。

調味料ゼロ!手間もゼロ!残り汁も次の日の朝に活用できて栄養まるごといただきー♪

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材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根

もりげげげげ
もりげげげげ @cook_40124563

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昔から私はこのやり方。簡単で、だしもいれませんが、お味噌などをつけて食べるので大根そのものでおいしいと思っています。

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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 米 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、好きな厚さに切る。

  2. 2

    お鍋に米をいれ、水を入れさっとひと混ぜし、水を流す(米は鍋に残して)。これに①の大根をいれかぶるくらいの水を入れる。

  3. 3

    火をかけ沸騰したら弱火にしてコトコト30分ほど放置で竹串がすっと通ったら完成!

  4. 4

    ID 18407346 ゆずまるごとのゆず味噌です!捨てるところはヘタくらい(*´`)

    • 材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根作り方4写真

コツ・ポイント

米のとぎ汁があればとぎ汁でいいです。だし入れてもいいですが、私は残り汁でお味噌汁するときに、だしを加えてます!

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もりげげげげ
もりげげげげ @cook_40124563
2016/11/24 11:23に公開
現場やろーなのでめんどくさいことは大嫌い。基本は飲んだくれながらの思いつき料理!けど飲んだくれてるからおいしくできてもレシピを覚えてなかったり…エスニック料理が大好きで中でも好きなのがベトナム料理!怠け者なドケチ野郎なので手軽な食材で簡単に節約しながらおいしい料理作りたい!必要最低限の手間でビールを飲むためのごはん、おつまみ(^O^)
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 米

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