☆簡単☆ヘルシー☆和風豆腐ステーキ☆
ぶーりんママーン @cook_40165129
ちょちょいと作れてヘルシーだけどボリューミー☆子供からお年寄りまでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
祖母から教わった作り方を少しアレンジしてみました。分量アバウトでごめんなさい（笑）
☆簡単☆ヘルシー☆和風豆腐ステーキ☆
ちょちょいと作れてヘルシーだけどボリューミー☆子供からお年寄りまでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
祖母から教わった作り方を少しアレンジしてみました。分量アバウトでごめんなさい（笑）
作り方
- 1
豆腐を縦に四等分する。醤油を入れたバットに豆腐を並べ、まんべんなくつけて、5分程置く。
- 2
5分ほど置いたら【1】を取り出し両面に塩コショーをする。
- 3
バットに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ【2】を入れて全体に粉をつける。
- 4
フライパンに油を引き、豆腐を焼く。片面焼けたらひっくり返し料理酒を入れ蒸し焼きにする。お皿に盛りかつおぶしを乗せ完成☆
コツ・ポイント
【1】の醤油の量はバットによって変わってくると思うので調整してください。完成後、味が薄い場合は醤油をかけて召し上がれ☆
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