超簡単！豆腐肉団子(離乳食にも)
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
調味料以外の材料は挽き肉と豆腐のみ。ちょっとおかずを足したい時やお弁当に便利。薄味にすれば離乳食にも。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
どこかのお店でたまたま見た料理本に載っていたのをもっと簡単にアレンジしました。休みの日に作って保存、ちょっとおかずを足したい時やお弁当に使ってます。
超簡単！豆腐肉団子(離乳食にも)
調味料以外の材料は挽き肉と豆腐のみ。ちょっとおかずを足したい時やお弁当に便利。薄味にすれば離乳食にも。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
どこかのお店でたまたま見た料理本に載っていたのをもっと簡単にアレンジしました。休みの日に作って保存、ちょっとおかずを足したい時やお弁当に使ってます。
作り方
- 1
ボウルに挽き肉・水を切った豆腐・パン粉(つなぎ程度の少量)・塩(少々)を入れてこねる
- 2
【1】を肉団子の大きさに丸める
- 3
★を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら丸めた肉団子を入れる
- 4
しばらく煮て、肉団子に火が通れば完成
コツ・ポイント
汁が煮立ってから肉団子を入れて下さい。写真のように煮汁ごとタッパーに入れ冷蔵庫で保存すれば一週間ほど持つので、ちょっと欲しい時にいつでもチンして食べられます。煮汁を薄味にすれば離乳食にも。(薄味だと日持ちが心配なので早めに食べて下さい)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18427862
