作り方
- 1
なすに油（大１くらい）をかけレンジで１分くらいチン。☆あわせておく。
- 2
フライパンに少量の油引き、１のなすを焼くような感じで完全に火を通す。
- 3
焼き目がつき火が通れば、１であわせた☆に熱いうちに絡ませる。
コツ・ポイント
１のときに油はなすの皮にまわしかけるような感じで。そうするとなすの紫色がきれいにでます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18428146
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焼き目がつき火が通れば、１であわせた☆に熱いうちに絡ませる。
１のときに油はなすの皮にまわしかけるような感じで。そうするとなすの紫色がきれいにでます。
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