にんじんとさやえんどうはみじん切りにし、卵は塩を加えて油を薄くひいたフライパンでスクランブルにする。

卵を一旦取り出し、さやえんどう、にんじん、ひき肉と炒め、卵、だし、しょうゆ、塩で味付けし、最後にご飯を入れ軽く混ぜる。

出来上がり。