ブロッコリーを小さめの房にほぐし、１～２分塩ゆでしておく（硬さが残ってるくらいでよいです）

ホタテを半分に切り、塩胡椒で下味をつける（食べ応えがほしい方は切らなくてももちろんOKその時は焼く時もじっくり）

小さじ１の油を熱し、ホタテを両面色が変わるくらいまでさっと焼く（強火）

水気をきったブロッコリーとバターを投入☆溶けたらめんつゆとしょうゆを投入（中火）

汁気が半分ほどになったところで火を止め、レモン汁をいれて完成☆