ラムステーキオレンジソース和え
舞依ちゅん @cook_40053144
ラム料理再度チャレンジ
爽やかソースによく合います‼
このレシピの生い立ち
前回作って匂いが気になりソースを変えてのラム肉料理再チャレンジ‼
ラムステーキオレンジソース和え
ラム料理再度チャレンジ
爽やかソースによく合います‼
このレシピの生い立ち
前回作って匂いが気になりソースを変えてのラム肉料理再チャレンジ‼
アプリでひらく作り方
- 1
骨に向かい肉1/3まで切れ目を入れる
- 2
ラム肉をパットに広げ・白ワイン又は酒を10分浸す、反対側も10分置き水分を拭き取り
-
- 3
焼く前5分にクレイジーソルト・粗びき黒胡椒・にんにくをつけ肉に染み込ます、こんがりと焼く・余分な油は拭き取る。
-
- 4
レピID :18472206
ご覧下さい(^^♪
③の中に入れプップッさせ味見して好みに合わせて下さい。（片栗粉以外） -
- 5
味が整ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ肉の上にかける
-
- 6
付け合わせに粉ふきいもと人参のバター焼き
レピID:18409685
をご覧下さい
コツ・ポイント
③は少し強めに手の平で叩くようにする。
肉の脂身は少ない方がいい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429331
