ビニール袋に薄力粉と砂糖を計りながら入れて振り混ぜる
オーブンを170度に予熱しておく

カッテージチーズを加えて粉類とすり混ぜたらサラダ油も入れてひとまとまりにする。

袋のままで麺棒で伸ばす→たたむ、を何回か繰り返し均一にする。
カッテージチーズは綺麗に混ざらなくても大丈夫。

5ミリくらいの厚さに伸ばしたら袋を切って、生地を3×3cm程に包丁で切り分けオーブンシートを敷いた天板に並べる

焼きたては少しフワフワしてるけど冷めたらサクサクになります。
少し色付く位に焼いた方がサクサク感が出ます。