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混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ
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混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ

けいこsu 𖧷 ⁺.
けいこsu 𖧷 ⁺. @cook_40095087

野菜2つで簡単♪
◎きゅうり、豆苗洗い方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
豆苗の苦味をオーロラドレッシングで柔らかく絡めました♪

野菜2つで簡単♪
◎きゅうり、豆苗洗い方コツ付き◎
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豆苗の苦味をオーロラドレッシングで柔らかく絡めました♪

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混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ

けいこsu 𖧷 ⁺.
けいこsu 𖧷 ⁺. @cook_40095087

野菜2つで簡単♪
◎きゅうり、豆苗洗い方コツ付き◎
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豆苗の苦味をオーロラドレッシングで柔らかく絡めました♪

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材料

3~4人分
  • きゅうり 2本くらい
  • 豆苗 1袋
  • ●オリーブオイル 大2
  • ●マヨネーズ 大2
  • ●ケチャップ 大2
  • ●酢 大1
  • 塩胡椒、ごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩(分量外)でこすり洗いする。
    輪切りにする。
    (きゅうりは塩でこすり洗いすると緑色が鮮やかになります)

    • 混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ作り方1写真
  2. 2

    豆苗は綿を切り落とし2cm幅に切る。
    ざるに入れて洗う。
    (切ってから洗うと洗いやすいです)

    • 混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに●印の調味料を入れて混ぜる。

    • 混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ作り方3写真
  4. 4

    水気を切った①と②を入れて混ぜる。
    (キッチンペーパーで一掴みずつ絞って水気を切るとよく切れます)
    塩胡椒、ごまをふる。

    • 混ぜるだけ!胡瓜と豆苗のオーロラサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はキッチンペーパーでひと掴みずつ絞りながら水気を切ると、食感よく水気が切れます!

最後に塩胡椒でお好みの味に調整してください。

きゅうりも豆苗も緑なので、皿に盛ったあとに再度ごまをふると見た目がきれいです♪

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けいこsu 𖧷 ⁺.
けいこsu 𖧷 ⁺. @cook_40095087
2018/06/10 22:55に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:49品♪100れぽ:20品♪話題:120品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 キュウリ ゴマ ケチャップ

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