大根ハム巻き

とまとま丸 @cook_40146579
ハムの味がジュワーッと滲みた大根が絶品!
このレシピの生い立ち
少ないハムを大根で増量しようと作りました。
ハムの味が移って大根まで美味しくなりました。
大根ハム巻き
ハムの味がジュワーッと滲みた大根が絶品!
このレシピの生い立ち
少ないハムを大根で増量しようと作りました。
ハムの味が移って大根まで美味しくなりました。
作り方
- 1
大根は皮つきのまま2ミリ厚さの輪切りにし、皿に並べて水を少しかけレンチン3分。
- 2
【裏ワザ味移し】
ハムを大根の上に広げ、レンチン1分。ハムを裏返し、更に1分。(大根がフニャフニャになるまで繰り返す) - 3
ハムを大根と同じ数に細長く切り分ける。
- 4
大根に塩コショウをしっかり降る。
- 5
ハムの上に大根を乗せ、ハムと大根の端を一緒に折りたたみ
- 6
反対側も折りたたむ。
- 7
丸い筒状にして、合わせ目を下にして皿に盛る。
- 8
青ネギを散らす。
コツ・ポイント
薄切り大根にハムを乗せてレンチンすることで、旨味を滲みこませます。
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