大根ハム巻き

とまとま丸
とまとま丸 @cook_40146579

ハムの味がジュワーッと滲みた大根が絶品!
このレシピの生い立ち
少ないハムを大根で増量しようと作りました。

ハムの味が移って大根まで美味しくなりました。

大根ハム巻き

ハムの味がジュワーッと滲みた大根が絶品!
このレシピの生い立ち
少ないハムを大根で増量しようと作りました。

ハムの味が移って大根まで美味しくなりました。

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材料

1皿分(10個)
  1. 大根 2~3センチ
  2. 角切りスライスハム 2枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮つきのまま2ミリ厚さの輪切りにし、皿に並べて水を少しかけレンチン3分。

  2. 2

    【裏ワザ味移し】
    ハムを大根の上に広げ、レンチン1分。ハムを裏返し、更に1分。(大根がフニャフニャになるまで繰り返す)

  3. 3

    ハムを大根と同じ数に細長く切り分ける。

  4. 4

    大根に塩コショウをしっかり降る。

  5. 5

    ハムの上に大根を乗せ、ハムと大根の端を一緒に折りたたみ

  6. 6

    反対側も折りたたむ。

  7. 7

    丸い筒状にして、合わせ目を下にして皿に盛る。

  8. 8

    青ネギを散らす。

コツ・ポイント

薄切り大根にハムを乗せてレンチンすることで、旨味を滲みこませます。

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簡単で面白い料理を考えるのが好きです。野菜を使った料理が好きです。
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