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ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ
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ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ-レシピのメイン写真

ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
(写真右上)
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆

ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
(写真右上)
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆

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ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
(写真右上)
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆

ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
(写真右上)
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆

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材料

4人分
  • 菜種油 大さじ1/2
  • 玉ねぎ(スライス) 大1/4個
  • 塩 小さじ1
  • かぼちゃ(正味) 250g
  • だし(カツオと昆布。薄め) 300ml
  • 牛乳 200ml
  • ピーナッツペースト 大さじ山盛り1
  • コショウ 3振り
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作り方

  1. 1

    鍋に菜種油を入れ、玉ねぎ、塩を順に入れ、軽く混ぜてふたをし、中火にかける。シュワシュワしてきたらとろ火にし、5分蒸し煮。

  2. 2

    かぼちゃは2㎝角くらいに切り、1に加え、ふたをしてさらに5分加熱。

  3. 3

    だしと牛乳を加えて中火にし、沸騰したら弱火にしてさらに3分程度、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ピーナツペーストとコショウを加え、スティックミキサーでかくはんする。
    味をみて、足りなければ塩少々を加える。

    • ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ピーナッツペーストだけでもコクが出て美味しいのですが、だしを加えることで、とっても美味しくなります♡

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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
2016/11/29 11:05に公開
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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このレシピのキーワード

スープ かつお かぼちゃ 牛乳 ピーナッツバター コンブ 玉ねぎ

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