ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ
acchan☆mam @cook_40107261
ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
（写真右上）
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆
ピーナツのコクが美味しい♡カボチャスープ
ピーナッツペーストを使ってコクを出したかぼちゃのスープ♡
とろーり濃厚で、とっても美味しい♡
（写真右上）
このレシピの生い立ち
余っていたピーナッツペーストを入れてみたら、びっくりするくらい美味しくできました♡
隠し味のかつおだしもポイントです☆
作り方
- 1
鍋に菜種油を入れ、玉ねぎ、塩を順に入れ、軽く混ぜてふたをし、中火にかける。シュワシュワしてきたらとろ火にし、５分蒸し煮。
- 2
かぼちゃは２㎝角くらいに切り、１に加え、ふたをしてさらに５分加熱。
- 3
だしと牛乳を加えて中火にし、沸騰したら弱火にしてさらに３分程度、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
- 4
ピーナツペーストとコショウを加え、スティックミキサーでかくはんする。
味をみて、足りなければ塩少々を加える。 -
コツ・ポイント
ピーナッツペーストだけでもコクが出て美味しいのですが、だしを加えることで、とっても美味しくなります♡
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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