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冷や汁-レシピのメイン写真

冷や汁

cloverஐ‬
cloverஐ‬ @cook_40164820

面倒な工程をすっ飛ばし、物凄く簡単で美味しく、暑い時期におすすめの冷や汁です♪

このレシピの生い立ち
何となくみてたテレビをヒントに自分流にアレンジしました。

面倒な工程をすっ飛ばし、物凄く簡単で美味しく、暑い時期におすすめの冷や汁です♪

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cloverஐ‬
cloverஐ‬ @cook_40164820

面倒な工程をすっ飛ばし、物凄く簡単で美味しく、暑い時期におすすめの冷や汁です♪

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材料

1人分
  • 鯵の干物 1枚
  • きゅうり 1本
  • 絹ごし豆腐 小さい物1パック
  • すりごま 適量
  • 白味噌 適量
  • 水 自分が食べたい量
  • お塩 少々
  • 冷やご飯or素麺 自分が食べたい量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにし、塩でもむ。

  2. 2

    鯵の干物を焼いて、身だけほぐす。

  3. 3

    水の中に白味噌をとく。

  4. 4

    ③に①と②を入れ、すりごまとお豆腐を入れると出来上がり。

  5. 5

    冷やご飯かお素麺にかけてお召し上がりくださいませ。

コツ・ポイント

☆鯵の干物から骨や皮をとり除くのは大変なので、焼いてからほぐすと簡単です。
☆鯵の干物から塩味がしっかり出る為、お出しは、いりません。
☆大葉やミョウガを入れてもGood!!
☆すぐ食べても良し。一夜漬けにしたら味がしみしみで尚Good!!

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cloverஐ‬
cloverஐ‬ @cook_40164820
2018/06/26 13:33に公開
手をかけると確かに味がいいものもある(。-_-。)でも・・・忙しい方・・・面倒くさがりな方・・・clover‪ஐ‬の基本10分以内cookingをお試しあれ(o^−^o)☆適量表示が多いのと、書いてあっても、はかっておらず目分量な為、一応お料理してる人におすすめです(o^−^o)
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このレシピのキーワード

冷や汁 あじ キュウリ 残りご飯 絹ごし豆腐 干物 白みそ そうめん

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