*簡単キュウリの味噌漬け*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ちょっとしたおつまみにも、からし味噌漬けはおすすめ*
このレシピの生い立ち
糠漬けよりも簡単です!

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材料

2本
  1. キュウリ 2本
  2. 味噌 大さじ3
  3. からし 小さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①キュウリを食べやすい大きさに切り、塩をふっておいておきます。

  2. 2

    ②ボウルに味噌、からしをいれ、酒をすこしずつ加えながらよくかき混ぜて混ぜます。

  3. 3

    ③ビニール袋に①②を入れてもみ、冷蔵庫で一日おけば出来上がり☆

コツ・ポイント

2日目以降は塩辛いのが苦手な方は、味噌を取っておけば◎

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千尋* @chihiro_gohantime
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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