簡単!明太子マヨの切り干し大根サラダ

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

切り干し大根は煮物だけじゃない!簡単で美味しいおかず!
食感が好き!
明太子マヨ味でお箸が止まらないおかずになりました!
このレシピの生い立ち
切り干し大根サラダを考えた結果、大好きな明太子マヨが一番!

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 50g
  2. きゅうり 1本
  3. 明太子 2腹
  4. 少々
  5. ♡マヨネーズ 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ♡みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に10分つけて戻します。

  2. 2

    胡瓜を千切りに切り、塩をふり軽く水分を出しておきます。

  3. 3

    明太子の中身をスプーンで取り出し、♡調味料と合わせておきます。

  4. 4

    胡瓜は軽く水洗いして水気を切り、切り干し大根もしっかり水気を絞ったら、③と和えて完成!

コツ・ポイント

切り干し大根ときゅうりはしっかり水気を切って味付けしてください。

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レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
に公開
東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね!2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝!◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね!コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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