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私のゴボウサラダ
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私のゴボウサラダ-レシピのメイン写真

私のゴボウサラダ

HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875

懐かしいゴボウサラダ(*^_^*)ゴボウの風味とマイルドなマヨ味が最高(*^-^)b
このレシピの生い立ち
ゴボウ収穫☆

懐かしいゴボウサラダ(*^_^*)ゴボウの風味とマイルドなマヨ味が最高(*^-^)b
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HAPPY§まーむ @cook_40106875

懐かしいゴボウサラダ(*^_^*)ゴボウの風味とマイルドなマヨ味が最高(*^-^)b
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材料

2人分
  • ゴボウ 1/2本
  • 人参 1/4本
  • ☆水 400cc(2カップ)
  • ☆酢 150cc
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎すりゴマ 大さじ1
  • ◎麺つゆ 小さじ1
  • ◎辛子 気持ち程度
  • ネギ(飾り用) 1本
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作り方

  1. 1

    ゴボウ→千切り→水に晒してアクを取ります。※水が真っ黒に(>_<)
    人参→千切り

  2. 2

    鍋に☆を入れて沸騰させます。沸騰したら【1】のゴボウを入れて茹でます。

  3. 3

    ゴボウが少し透き通った感じになったら人参を加えて茹でます。

  4. 4

    人参に火が通ったらゴボウと人参をザルに取り水気を切ります。

  5. 5

    ボールに◎を混ぜて水気を切ったゴボウと人参を加えて混ぜて、器に盛ってネギを添えて完成

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HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875
2010/09/25 11:59に公開
初めまして中学生の息子含め毎日10人家族のご飯を作製してますHAPPYまーむですひーばーちゃんの作る絶品野菜と、おじぃが作る絶品“米”をフル活用で食費を最大限節約もちろん、野菜や米を作って無くても食費を抑えて作れる用に工夫
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ごぼうサラダ ねぎ ごぼう にんじん

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