りんごジュースでにんじんゼリー

ぱるパル @cook_40122313
人参の臭みもほとんどなくて林檎の甘ずっぱさがさわやかなデザートです。介護食や離乳食、風邪ひきさんにもオススメです!!
このレシピの生い立ち
地元の特産物を使ったお菓子のコンクール用に考えたレシピの中の一つです
りんごジュースでにんじんゼリー
人参の臭みもほとんどなくて林檎の甘ずっぱさがさわやかなデザートです。介護食や離乳食、風邪ひきさんにもオススメです!!
このレシピの生い立ち
地元の特産物を使ったお菓子のコンクール用に考えたレシピの中の一つです
作り方
- 1
人参の皮をむいて薄く切り柔らかくなるまで茹でる。
- 2
林檎ジュースは果汁100%がおススメ
ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。 - 3
人参が茹で上がったらザルにあけ湯を切り荒熱が冷めたら林檎ジュースと共にミキサーにかける。
- 4
ふやかしたゼラチンをレンジで20秒温め溶かす。3のミキサーに一緒に入れて混ぜる。カップに流し込み冷やしたら完成!!
コツ・ポイント
風邪をひいた時には栄養もあり喉越しも良くて食べやすいようです。
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