お母さんの巾着たまご

Name: お母さんの巾着たまご
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（小さめサイズ） 6ケ; 油揚げ 3枚; 白だし 適量; 水 適量; 砂糖 適量; 醤油 適量

味つけはお好みで・・・その時によって味がちがうのが自分流・・・これ、ほとんどいつも目分量。私は、うすあじが好きです。
このレシピの生い立ち
うちの母が、よく作っていたものです。見よう見まねです。味付けはわたし流。

材料

3人分

油揚げが小さいと卵があふれてしまったり、底がぬけたりします。卵が大きい時は、油揚げを大き目に切って、残りは、味噌汁に使いましょう。

2010/09/29 03:56に公開

はじめまして！！高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか？こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。よろしく！！

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