みんなだいすき☆えびちり

Name: みんなだいすき☆えびちり
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび １０尾; 酒、片栗粉、塩胡椒 適量; 玉ねぎ １／２個; にんにく ２カケ; しょうが（チューブ） 小さじ１; ごま油 小さじ１; ●ケチャップ 大さじ３; ●豆板醤 小さじ１; ○水 １００cc; ○コンソメ 小さじ１; 砂糖 小さじ１／２～１; 塩 少々; 酢 小さじ１; 片栗粉（同量の水で溶いておく） 小さじ１

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

甘辛チリソースにぷりっぷりのえび！子供も大人もみんなおいしく食べられます☆
このレシピの生い立ち
ささっと何か作ろうと思ったら、えびがあったので♪

みんなだいすき☆えびちり

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

3~4人分

えび１０尾
酒、片栗粉、塩胡椒適量
玉ねぎ１／２個
にんにく２カケ
しょうが（チューブ）小さじ１
ごま油小さじ１
●ケチャップ大さじ３
●豆板醤小さじ１
○水１００cc
○コンソメ小さじ１
砂糖小さじ１／２～１
塩少々
酢小さじ１
片栗粉（同量の水で溶いておく）小さじ１

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作り方

1

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2

えびは殻をむいて、酒、塩胡椒、片栗粉をまぶしてゆでる。
3

フライパンに、ごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら●を加え混ぜる。
4

えび、玉ねぎを加えたら、○も加えで一煮立ちさせる。
5

砂糖、塩で味を調節し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

最後に酢をまわしかけて完成！

コツ・ポイント

砂糖でお好みの甘さに仕上げてください。サササーっとあっという間にできちゃいます♪

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2010/09/25 00:32に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

エビチリエビ片栗粉にんにく酒玉ねぎケチャップしょうが

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