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変わり豚汁
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変わり豚汁-レシピのメイン写真

変わり豚汁

essence326
essence326 @cook_40108152

洋風のような和風のような
豚汁のようなシチューのような
なんか、美味しい〜
このレシピの生い立ち
豚汁に牛乳足したら、美味しいかも?で、できたお料理です

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材料

4人分
  • 豚肉切り落とし(一口大に切る) 100グラム
  • 人参(いちょう切り) 1/3本
  • 大根(いちょう切り) 7cm
  • さつまいも(輪切り) 1本 小ぶりのもの
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ごぼう(ささがき) 10センチくらい
  • しめじ 1/2房
  • 水 300cc
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ 8g
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 粒こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    切った野菜と水、牛乳100cc、コンソメをナベに入れ、グツグツなるまで火にかける

  2. 2

    ①に豚肉を入れ、豚肉に火が通れば残りの牛乳を足し、全てに火が通れば火を消す

  3. 3

    ②に味噌を溶き、塩ひとつまみを入れ、お好みで粒こしょうを足す

コツ・ポイント

牛乳はあまりに火を通しすぎると美味しくないので、100ccを先に入れ、ある程度、具に火が通れば残りを足してください。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2016/11/28 10:46に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単!調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 ごぼう シメジ さつま芋 にんじん 牛乳 豚こま 玉ねぎ

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