うどんとハンバーグのコロコロ団子

Name: うどんとハンバーグのコロコロ団子
Yield: １５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(ゆで) １玉; マルシンハンバーグ １個; ニラ 3分の1束 約30g; じゃが芋 １個 約160g; ☆卵 １個; ☆醤油・酒・ごま油 各小さじ１; ☆ニンニクチューブ 少々; ☆片栗粉 大さじ４; ☆薄力粉・パン粉 各大さじ２; ☆中華粉末 大さじ１

かこナール @cook_40099112

うどんを使ったミニ団子です♪
ミンチの変わりに即席ハンバーグを入れて、一口サイズでボリュームのある一品にしました♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる予定のハンバーグが残っていたので、嵩増しして晩御飯の一品にしました♪

うどんとハンバーグのコロコロ団子

かこナール @cook_40099112

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材料

１５個分

うどん(ゆで) １玉
マルシンハンバーグ１個
ニラ 3分の1束約30g
じゃが芋１個約160g
☆卵１個
【調味料】
☆醤油・酒・ごま油各小さじ１
☆ニンニクチューブ少々
☆片栗粉大さじ４
☆薄力粉・パン粉各大さじ２
☆中華粉末大さじ１

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作り方

1
うどんを細かく刻む。
ニラは１㎝幅に切り、じゃが芋はすり下ろしておく。
2
フライパンでハンバーグを焼いて、余熱が取れたら細かく刻む。
3
①と②に☆を混ぜて
タネを作って丸める。
4

③を中火のフライパンで焼く。
表面に焦げ目が付いたら弱火にして、
転がしながら丸く成型する。

コツ・ポイント

うどんは丸めやすいように、細かく刻むみます。
粉が水っぽければ、冷蔵庫で暫く冷やすと固まりますよ！
生地に味は付いていますが、お好みでソースかポン酢で召し上がって下さい♪

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2015/06/17 13:12に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

このレシピのキーワード

おだんごハンバーグうどんニラ片栗粉じゃがいも薄力粉卵酒

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