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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

クック28KNUA☆
クック28KNUA☆ @cook_40117189

安い手羽元を、簡単・美味しく食べられたらいいなと思い作りました!
このレシピの生い立ち
簡単・美味しく食べれるように、家にあるもので作ってみました!

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材料

  • 手羽元 8本
  • 大根 10センチくらい(お好みで)
  • ◎だしの素 大さじ1
  • ◎お湯 500ml
  • ☆生姜チューブ 2センチ程度
  • ☆にんにくチューブ 2セン程度
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を2センチ程に切り、皮を剥いて更に半分の大きさにする。
    手羽元はフォークで軽くグサグサ刺しておく、

  2. 2

    手羽元の皮の部分を下にして色が変わるまで焼く。そのあと大根を上に乗せて、◎を鍋に入れて煮る

  3. 3

    灰汁をとりながら、約10~15分程煮る

  4. 4

    煮汁を半分程捨てて、混ぜ合わせておいた☆を入れる

  5. 5

    汁気が無くなるまで弱火より少し強めで煮れば完成!

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クック28KNUA☆
クック28KNUA☆ @cook_40117189
2016/11/23 08:04に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 手羽元

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