キャベツ大量消費☆簡単☆さっぱり和え♪
♡みぃママ♡ @cook_40139766
茹でて・絞って・和えるだけ☆
食欲がなくても、さっぱり食べれる一品です。
お酒のおつまみにも、合います♪
このレシピの生い立ち
キャベツを母から､2玉貰い悩んで作りました(ﾉ∀｀笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを芯の付いたまま洗います。
- 2
深鍋にキャベツが､浸かるくらい水を入れ入れ沸騰したら ★塩を入れキャベツを芯の方から入れ茹でます(芯も柔らかくなります)
- 3
全体的にくたっとなったら､取り出し冷水で冷まします。(氷水でもＯＫ)
- 4
粗熱が取れたら、キャベツを食べやす大きさに切り 水気をぎゅっと硬く絞りボールに移します。
- 5
キャベツの入ったボールに､梅チューブ・液だしを入れ よく和えます。
ココで味見をし少し薄味だとOK - 6
塩こんぶを､お好み量入れ和え味を整えます。
味が整ったら､かつおパックを入れ和えれば完成です♪
コツ・ポイント
行程⑤の段階で薄味にする訳は､塩こんぶが入るのからです。
濃い味が良い方は､液だしや梅チューブを多く入れて下さい。
晩ごはんに作って保存容器に入れれば､翌日も食べれるます。
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