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焼豚(•͈⚇•͈)
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焼豚(•͈⚇•͈)-レシピのメイン写真

焼豚(•͈⚇•͈)

ぽんちゅん★
ぽんちゅん★ @cook_40165820

旦那さんも子供も大絶賛ー!の焼豚♡
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材料

  • 豚(肩ロースorモモ) 1~2本
  • ★玉ねぎのみじん切り 1/2コ
  • ★醤油,酒 各100cc
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★生姜(チューブでも可) 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    塊肉にフォークで穴をあける

  2. 2

    ジップロックへ塊肉と★を
    入れて揉み込み
    40分~1日冷蔵庫で寝かす

  3. 3

    漬け込んだ塊肉をごま油を
    引いたフライパンで全体に
    焼き目が付くまで焼く
    (タレ(★)は取っておくこと)

  4. 4

    焼き目が付いたら蓋をして
    40分蒸し焼きにする

  5. 5

    塊肉から透明な肉汁が出れば火が通った合図なので、タレ(★)を入れ煮詰めたら完成!

    • 焼豚(•͈⚇•͈)作り方5写真
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ぽんちゅん★
ぽんちゅん★ @cook_40165820
2016/11/28 01:02に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 もも 酒 玉ねぎ しょうが

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