作り方
- 1
鳥ささみは筋とりします
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- 2
調味料をボウルに入れ合わせ、その中に筋取りしたささみボウルに並べ入れ馴染ませます。
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- 3
ささみを入れボウルと、中のささみに隙間ができないようにラップをし冷蔵庫で3時間〜半日くらい寝かせます
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- 4
フライパンで焼きます。焦げやすいので中火から弱火で片面3分で、焼き色を見ます、少し焦げ目が付いてたら返します。
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- 5
返した時ボウル残った調味料を回しかけ焦げないように3分くらい焼きます
- 6
出来上がったらお皿に盛り付けてネギを散らします
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コツ・ポイント
漬け込み時間があまり無い時は醤油大3にしてみてください。大量に作って焼いた後冷ましたら一つづつラップにくるんでジップロックなどに入れて冷凍できます！
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