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みょうがのお漬物
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みょうがのお漬物-レシピのメイン写真

みょうがのお漬物

ぽち@ぽち
ぽち@ぽち @cook_40144470

ご飯に乗っけて、何杯でもいけちゃいます♥

このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べて、とっても美味しかったので、作り方を教えてもらいました。

ご飯に乗っけて、何杯でもいけちゃいます♥

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お蕎麦屋さんで食べて、とっても美味しかったので、作り方を教えてもらいました。

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材料

  • みょうが 適量
  • だしつゆ(濃縮タイプ) 適量
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作り方

  1. 1

    みょうがを千切りにします。

  2. 2

    タッパなどに入れて、だしつゆをヒタヒタになるくらい、ふりかけます。

  3. 3

    一晩冷蔵庫で寝かせてください。

コツ・ポイント

ミョウガからも水分が出るので、あまりたっぷりだしつゆをかけないように。
残っただしつゆは、お豆腐などにかけても美味しいですよ^^ ミョウガ醤油とでも呼びましょうか・・・。

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ぽち@ぽち
ぽち@ぽち @cook_40144470
2010/10/03 09:51に公開
旦那、4人の子供 とわんこ1匹。 最近、ようやく自分らしく??過せるようになってきました。
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このレシピのキーワード

つけもの みょうが

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