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牛もつ鍋

まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247

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材料

  • 牛もつ 500g
  • 水 800cc
  • ニラ 一袋
  • キャベツ 半分
  • えのき 一株
  • もやし 一袋
  • にんにく 5かけ
  • しょうが 適量
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラだし 大さじ2
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    適当に切った牛もつに熱湯をかける

    • 牛もつ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋にしょうが、にんにく、水、調味料を入れスープをつくる

    • 牛もつ鍋作り方2写真
  3. 3

    煮たったらもつを入れてひと煮たちさせる

    • 牛もつ鍋作り方3写真
  4. 4

    もつに火が通ったら野菜を入れてもうひと煮込みしたら完成

    • 牛もつ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

ぶっこんでにるだけ

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まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247
2016/11/27 10:59に公開
いつも材料は計らないのでフィーリングで適当なレシピでごめんなさーい
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ えのき もやし キャベツ にんにく 酒 牛モツ しょうが

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