アジ南蛮漬け
アジは安売りの時に買って余り物で簡単に
このレシピの生い立ち
パプリカはピクルスにし残った材料で何が出来るかな!簡単に!
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パプリカはピクルスにし残った材料で何が出来るかな!簡単に!
■はじめにアジ下処理
■下処理済みのアジに小麦粉をまぶす!
(袋に入れて振るでもok)
■アジは、油で揚げる
■5分〜8分揚げる
(大きさでかわる)
■パプリカと玉ねぎはスライスで切る
■玉ねぎは少し水にさらす
■鍋に☆を入れて、沸騰する前にパプリカを一緒に1分茹だる
■タッパに鍋の材料入れる
■玉ねぎ水切りしてタッパにいれる
■揚げておいたアジをタッパに入れて、冷蔵庫へ
■2時間くらい置いておくとokです
(前日に作って次の日でも大丈夫)
酢が苦手な方は味見してみて、砂糖増やしてください!
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