アカモクと豆腐のとろとろ和え
まぶたん @cook_40038371
体に良いアカモクをたっぷりヘルシーに！
このレシピの生い立ち
アカモクをさっぱり食べたく思い付きで作りました。栄養価の高い木綿豆腐で、食べごたえもありますよ(^∇^)
アカモクと豆腐のとろとろ和え
体に良いアカモクをたっぷりヘルシーに！
このレシピの生い立ち
アカモクをさっぱり食べたく思い付きで作りました。栄養価の高い木綿豆腐で、食べごたえもありますよ(^∇^)
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りする。
- 2
オクラはヘタを削り、塩をふってまな板の上で板摺する。サッと洗って、塩を少し加えた湯で茹でる。
- 3
茹で上がったらサッと流水にさらして冷まし、斜めに５等分程に切る。
- 4
ボウルにオクラ、豆腐は手で適当にちぎりながら加え、アカモクと納豆昆布、追いがつおつゆを加えて良く和えたら出来上がり！
- 5
※納豆を加えても良いです。納豆を加える場合は先に納豆を良く混ぜ粘りを出してから付属のタレも加えてくださいね！
コツ・ポイント
冷たく食べたいので、豆腐の水切りはレンジを使わずペーパーを何度かかえてください。
好きな方は納豆を加えても良いですよ！
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