かぼちゃのソフトクッキー♪
バビルサの牙 @cook_40104549
思わず手が伸びるふわふわクッキーです。かぼちゃを茹でて潰して冷凍しておけば、食べたい時にすぐ作れるよ。(^-^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん貰ったので、ホットケーキミックスもあったので、適当に作ったら、美味しかった。(‾▽‾)
かぼちゃのソフトクッキー♪
思わず手が伸びるふわふわクッキーです。かぼちゃを茹でて潰して冷凍しておけば、食べたい時にすぐ作れるよ。(^-^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん貰ったので、ホットケーキミックスもあったので、適当に作ったら、美味しかった。(‾▽‾)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを茹でて潰したものを用意する。
- 2
バターをレンジで少し温め、クリーム状にし、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
割りほぐした卵を少しずつ入れて、よく混ぜ、かぼちゃも入れてよく混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 5
オーブンを170℃に予熱しておく間に、天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンで3㎝くらいの丸になるように、間を空けて置く。
-
- 6
シナモンとグラニュー糖をふりかけて、170℃のオーブンで15〜20分焼いて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
砂糖を混ぜたバターに卵を入れた時、バターがポロポロしますが、軽く温めたかぼちゃを入れるときれいに混ざります。
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