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タチウオの塩ユッケ☆酒の肴にも
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タチウオの塩ユッケ☆酒の肴にも-レシピのメイン写真

タチウオの塩ユッケ☆酒の肴にも

フロントーサ22
フロントーサ22 @cook_40120388

新鮮なタチウオのお刺身と一緒に。
このレシピの生い立ち
タチウオの食べ方を色々試して出来ました。

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タチウオの塩ユッケ☆酒の肴にも

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材料

2人分
  • タチウオ 3分の一匹
  • しそ 3枚
  • 白ダシ 小さじ1
  • 塩 ひとふり
  • ごま油 適量
  • 黄身 1個
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作り方

  1. 1

    タチウオは一匹を三分割した、一つ分くらいつかいます。

  2. 2

    三枚におろして、5ミリくらいの短冊にきっていく。

    • タチウオの塩ユッケ☆酒の肴にも作り方2写真
  3. 3

    器に入れて、白ダシと塩を入れてまぜる。ラップをかけて冷蔵庫で少しねかす。(なくてもOK)

  4. 4

    卵の黄身をのせ、しその葉を千切りにしてのせ、ごま油をかけて完成!

コツ・ポイント

白ダシは少しで大丈夫です。塩は、好みに合わせて調整して下さい。

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フロントーサ22
フロントーサ22 @cook_40120388
2017/01/03 12:38に公開

このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 たちうお 卵黄

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