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厚揚げと豚肉と野菜の炒め物
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厚揚げと豚肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

厚揚げと豚肉と野菜の炒め物

いちご/苺/イチゴ/
いちご/苺/イチゴ/ @cook_40165801

コストが安く、満足感のあるボリュームです。
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安く仕上げるお惣菜を探してて、作りました。

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厚揚げと豚肉と野菜の炒め物

いちご/苺/イチゴ/
いちご/苺/イチゴ/ @cook_40165801

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材料

  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 大1
  • 人参 少し
  • 厚揚げ 2個
  • インゲン 少し
  • 酒 大4弱
  • 醤油 大4弱
  • みりん 大3
  • 豆板醤 小2お好みで
  • XO醬 小1お好みで
  • ガーリックパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    細切れの豚肉を醤油と酒で炒り煮をして取り出します。
    ここは省いてもいいです。

  2. 2

    豚肉を取り出して、野菜を炒めます。
    炒まったら豚肉を投入します。
    調味料を入れて、豆板醤とXO醬は、横にして開いた所に。

  3. 3

    調味料が全体に行き渡ったら、厚揚げを切ったのを入れて、こっくりと炒めます。
    湯がいたインゲンを添えます。

コツ・ポイント

豚肉の苦手な私はいつも、豚肉を炒めたら、酒と醤油で焼き炒めます。充分調味料を吸ったら、豚肉を取り出して、野菜を炒めます。

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いちご/苺/イチゴ/
いちご/苺/イチゴ/ @cook_40165801
2018/06/06 05:59に公開
手抜き料理が大好きです。ただたまに丁寧な料理もします。近頃は体にいい優しいご飯がすきです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 いんげん にんじん 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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