フライパン不使用パスタで簡単焼そば

まーみーむー
まーみーむー @cook_40162809

焼そばの麺がなくても、焼そばが食べられます。パスタが太めのストレート麺に大変身!普通の麺で作るより美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれたものをレシピ化してみました。

フライパン不使用パスタで簡単焼そば

焼そばの麺がなくても、焼そばが食べられます。パスタが太めのストレート麺に大変身!普通の麺で作るより美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれたものをレシピ化してみました。

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材料

4人分
  1. パスタ 500g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ツナ缶(油切り不要) 1個~2個
  4. ソース(トンカツ用) 120~150cc
  5. ごま 大さじ2
  6. 中華味の素 小さじ1
  7. ガーリック粉 少々
  8. コショウ 少々
  9. 塩(パスタ茹で用) パスタ袋にある作り方に従う
  10. (パスタ茹で用) パスタ袋にある作り方に従う
  11. その他お好みで もやしやキノコ類など お好みの分量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    キャベツを筋に沿ってできるだけ細くカットする。(トンカツに添えてあるキャベツ位)

  3. 3

    ①パスタが茹であがる2分前に②キャベツを追加。茹であがったら、ザルにあげてしっかりと水分をとる。

  4. 4

    ③パスタを鍋に戻し、ツナ缶、、中華味の素、ソースを入れて混ぜる。混ざったらごま油を回し入れて香りを付ける。

  5. 5

    ガーリック粉、コショウを振って完成です。

  6. 6

    注意 写真はえのきを追加した際のものです。

コツ・ポイント

アルデンテとか気にしなくて大丈夫です。
出来上がりか水っぽくならないように、パスタとキャベツの水をしっかり切ってください。よく市販の焼そばについてくるソース粉ぎあれば、使用してください。
ガーリック粉コショウは多目の方が美味しいです。

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