塩みかんのさわやかな香りとピーナッツの香ばしさで、あの独特な青臭さがやわらぎます。
このレシピの生い立ち
みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。
フードコーディネーター 酒井このみさん