夏のデザート☆すいか寒天♡手づかみ離乳食
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
すいかの果汁を寒天で固め、手づかみしやすいようにカットしました。涼しさを感じられる夏のデザートです♪
このレシピの生い立ち
なんでも手づかみしたがる息子のためにデザートを考えました。
すいかの消費にも。
夏のデザート☆すいか寒天♡手づかみ離乳食
すいかの果汁を寒天で固め、手づかみしやすいようにカットしました。涼しさを感じられる夏のデザートです♪
このレシピの生い立ち
なんでも手づかみしたがる息子のためにデザートを考えました。
すいかの消費にも。
作り方
- 1
すいかはすりおろしてザルでこし、果汁だけを使う。
- 2
←せつぶんひじきさんの「すいかの果汁を楽にとる方法」レシピID : 17403503おすすめです。
- 3
鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。沸騰したら（砂糖はここで加え）さらに2分程かき混ぜながら煮溶かす。
- 4
③にすいか果汁を静かに注ぎ入れながらよく混ぜる。レモン汁も加える。
- 5
タッパーなどに④を流し入れ固める。冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
手づかみしやすいようにカットして完成です。
- 7
みつ豆にしたり、容器を変えてスプーンで食べるの美味しい♡
コツ・ポイント
「ひとりじめ7」というスイカ（1玉約2.6㎏）を使いました。1/4玉を果汁にすると約400㏄になりました。
手づかみしやすいように硬めの寒天です。
粉寒天小さじ1と果汁300㏄+水100ccでなめらかな寒天が出来上がります。
硬さはお好みで
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