豚こまと玉葱の生姜炒め
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225
調味料少なくてもしっかり味付けでご飯が進む♡甘さ控え目で食べやすい生姜焼きです。
お弁当、１人飯にも＾
このレシピの生い立ち
娘たちの学校弁当に、少ない調味料でもごはんが進む生姜焼きを目指しました(*´∀`*)
豚こまと玉葱の生姜炒め
調味料少なくてもしっかり味付けでご飯が進む♡甘さ控え目で食べやすい生姜焼きです。
お弁当、１人飯にも＾
このレシピの生い立ち
娘たちの学校弁当に、少ない調味料でもごはんが進む生姜焼きを目指しました(*´∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
●をよくあわせておく
生姜をしっかりきかせてご飯が進む味付けにしています。
お好みで調整して頂いても構いません -
- 2
玉葱は５ミリ幅位に切る
- 3
フライパンにサラダ油を入れてなじませ玉葱を中火で２分ほど炒めたら豚肉も加えて炒める
- 4
肉に火が通ったら
調味料をお箸で底からかき混ぜてから、フライパンに加える - 5
この時タレの片栗粉がだまにならないように急いで箸で混ぜ馴染むように絡める
片栗粉入りなので5秒位で絡みます - 6
大葉があると爽やかでより食べやすくなります。是非あわせてみてください
-
- 7
お皿に盛り付けた場合大葉を2～3枚手でちぎって肉の上に散らして頂くと風味がよく美味しかったです
コツ・ポイント
最後の調味料を加える工程で片栗粉入りの調味料がだまにならないように素早く炒める
5秒位で絡むので火を通しすぎないこと位です
つくれぽ
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