作り方
- 1
1〜2cm位に切ったニラとすりおろしたジャガイモ、鶏ガラスープの素、小麦粉をボウルに入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れる。大きめのスプーンですくいフライパンに並べていく。
- 3
両面こんがり焼けたら完成。
- 4
酢醤油＋コチュジャン、胡麻油＋コチュジャン等お好みのタレをつけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
ニラは長すぎると噛み切りにくいので、1〜2cm位がオススメです。
ジャガイモの大きさによって出てくる水分も違うので、ボウルで混ぜた時にゆるかったら小麦粉足して下さい。
勿論大きく1枚で焼いてカットしても。
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