ジャガイモで☆ニラチヂミ☆
外カリ中モチの簡単なチヂミです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ消費の為思い付きで。
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ジャガイモ消費の為思い付きで。
1〜2cm位に切ったニラとすりおろしたジャガイモ、鶏ガラスープの素、小麦粉をボウルに入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
熱したフライパンに胡麻油を入れる。大きめのスプーンですくいフライパンに並べていく。
両面こんがり焼けたら完成。
酢醤油+コチュジャン、胡麻油+コチュジャン等お好みのタレをつけて召し上がって下さい。
ニラは長すぎると噛み切りにくいので、1〜2cm位がオススメです。
ジャガイモの大きさによって出てくる水分も違うので、ボウルで混ぜた時にゆるかったら小麦粉足して下さい。
勿論大きく1枚で焼いてカットしても。
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