鍋に水と寒天パウダーを入れて煮立たせます。

寒天パウダーが完全に溶けてなくなったら、黒糖を入れて。

黒糖がしっかり溶けて再び沸騰したら、２～３分かき混ぜながら煮ます。

水で濡らした型に流し入れます。熱々は放置。