半端野菜in❤新じゃがdeじゃがカップ
なほっちmama @cook_40123456
半端に残った野菜を詰め込みました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
にんじんのグラッセを作った時に出た、細長い切れ端。
お弁当の彩りに入れて、余った茹でブロッコリー。
朝の味噌汁に1/2使って、残った玉ねぎ。
を、なんとかしたいと思ったので(ｏ''∀''人)
半端野菜in❤新じゃがdeじゃがカップ
半端に残った野菜を詰め込みました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
にんじんのグラッセを作った時に出た、細長い切れ端。
お弁当の彩りに入れて、余った茹でブロッコリー。
朝の味噌汁に1/2使って、残った玉ねぎ。
を、なんとかしたいと思ったので(ｏ''∀''人)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、よく洗って蒸し器で蒸す。レンジでチンでもオッケーです。
-
- 2
ベーコンは細切りし、半端野菜は粗みじんorスライス(火が通りやすければOKです)に切り、フライパンで炒める。
-
- 3
１を半分にし、(フチを5㍉くらい残して)中をくりぬく。立ちやすいように、底を少しカットする。
- 4
くりぬいたじゃがいもと２を混ぜ、マヨネーズと塩こしょうで味つけする。
- 5
３に４を少し押さえるようにして入れる。
とろけるチーズをのせて、250℃のオーブンで12分くらい焼いたら出来上がり～♪ - 6
お弁当にもオススメです(*''ω''*)
コマじろうの上の方に入れてます❤ -
- 7
10月24日発売のベジココットレシピに掲載していただきました❤
-
コツ・ポイント
半端な野菜が無い時は、ミックスベジタブルでも❤
焼く時にオーブンを使用しましたが、天板にのせてオーブントースター焼き色がつくまで焼いても(*≧艸≦)
かなり適当でーーす♪
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