美味しい！我が家の基本トマトソース
macreo @cook_40061718
これさえあれば色々なトマトソース料理にアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
我が家の基本トマトソースレシピです。以前はコンソメをいれていたのですが、コンソメがないときほんだし顆粒を使って作ってみたら美味しかったのでそれからはこれが定番になっています。色々アレンジしてみてください！
美味しい！我が家の基本トマトソース
これさえあれば色々なトマトソース料理にアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
我が家の基本トマトソースレシピです。以前はコンソメをいれていたのですが、コンソメがないときほんだし顆粒を使って作ってみたら美味しかったのでそれからはこれが定番になっています。色々アレンジしてみてください！
作り方
- 1
玉葱、ベーコン、ニンニクはみじん切りにしておきます。
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- 2
お鍋にオリーブオイル、またはサラダ油を大さじ2ひき、ニンニク、ベーコン、玉葱を弱火で炒めます。
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- 3
ある程度炒まったら、カットトマト、お水をいれバター以外の調味料を入れ約20分～煮込みます。
-
- 4
最後にバターを入れ完成です！
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コツ・ポイント
ニンニク、玉葱、ベーコンは弱火でじっくり炒めます。ポイントはほんだし顆粒をいれること。味付けは最後の方で塩コショウ、ケチャップ、砂糖でお好みの味に微調整を～生クリームを加えてトマトクリームパスタにしたり、ピザソースなどアレンジ自在です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436304
