セロリとイカの炒め物
そらちんばーば @cook_40136949
セロリの食感が良く イカと炒める事でセロリ独特の強い味が 柔らかくなり食べやすくなります
このレシピの生い立ち
ご近所さんに セロリを頂き、イカと炒めたら美味しいよっと 伺い作ってみました
セロリとイカの炒め物
セロリの食感が良く イカと炒める事でセロリ独特の強い味が 柔らかくなり食べやすくなります
このレシピの生い立ち
ご近所さんに セロリを頂き、イカと炒めたら美味しいよっと 伺い作ってみました
作り方
- 1
セロリの筋を取り3ミリ幅の斜め切りにします
- 2
イカはわたを除き食べやすい大きさに切ります
- 3
フライパンに油をいれセロリを炒めます セロリに軽く熱が通ったらイカを入れ クレイジーソルトを振り、更に炒めます
- 4
イカに火が通ったら 味の素 仕上げに醤油をかけ フライパンをひと回し火をとめ出来上がり
コツ・ポイント
セロリは食感が残る程度に イカは炒め過ぎると硬くなるので 調理時間に気をつけて下さい 私はセロリ大好き スティックにして生で食べてましたが 炒めて 益々セロリ好きになりました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436617
