コク旨♡チキントマトクリームライス♪
hirose3939 @cook_40128857
簡単カフェ飯♡生クリームなしで作れます！
バターが香る、じゅわーんと濃厚な味わいのトマトクリームライスです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
トマトクリームが好きなので、身近な食材で手軽に作れる料理を考えました。
トマトの程良い酸味が奥深い味わいに♪
コク旨♡チキントマトクリームライス♪
簡単カフェ飯♡生クリームなしで作れます！
バターが香る、じゅわーんと濃厚な味わいのトマトクリームライスです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
トマトクリームが好きなので、身近な食材で手軽に作れる料理を考えました。
トマトの程良い酸味が奥深い味わいに♪
作り方
- 1
鶏モモ肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうして薄力粉をまぶす。
-
- 2
たまねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを取りほぐす。 -
- 3
鍋にバター20gとにんにくチューブを入れ弱火で加熱し、なじんだらたまねぎを入れ中火で炒める。（約5分）
-
- 4
鶏肉を入れ炒める。
-
- 5
鶏肉の表面に軽く火が通ったら、しめじを入れ炒める。
-
- 6
しめじに軽く火が通ったら、★印の煮込み材料を入れ、蓋をずらして弱火で10分煮込む。
とろみがあり焦げやすいので注意。 -
- 7
牛乳を入れ沸騰直前まで加熱する。
- 8
お皿にご飯と一緒に盛りつける。
あれば緑のものを飾るとカフェっぽさが増します♪ -
- 9
残ったら翌日はバターチキンカレーにアレンジしましょ♪
レシピID: 18434045 -
コツ・ポイント
とろみがあるので、煮込む際はこまめに混ぜてください。
牛乳を入れたら沸騰させないこと。
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